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1.补血养心功效：猪心汤含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c等成分，有利于供给心肌细胞所需营养物质，增强心肌收缩力，可有效预防心脏疾病。2.镇静安神功效：可用于治疗因心虚所致心悸、多汗、自汗、恍惚、失眠多梦等症状。3.增强机体免疫力的功效：猪心汤中含有丰富的蛋白质成分，包括多种氨基酸，有利于促进机体蛋白质粉合成，从而补虚，增强机体抵抗力，强身健体。

2、猪心切片，不要太薄了，不然在煮的过程中会煮老

3、切好的猪心用，料酒，生抽，油腌制10分钟，10分钟后清洗干净，然后把猪心上火焯水，加几片生姜烧开后用温水洗净备用

4、最后吧所有材料一起放进锅里，大火烧开后转小火慢炖30分钟，最后放食盐调味，出锅即食

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