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狗肉，别称“香肉”、“地羊”，有至尊肾宝的美誉，世界各地均有人食之。狗肉含视黄醇、钙、锌、肌酸以及多种维生素，对人体有着很好的帮助。食用狗肉能增强免疫功能，对性功能障碍者来说也能够起到缓解效果。

李时珍《本草纲目·狗》记载：狗味咸、酸、性温、无毒，可以安五脏、补绝伤，轻身益气。宜养肾、补胃气、壮阳、暖腰膝、益气力。可补五劳七伤、益养阳事、补血脉，能增加肠胃运化能力和肾、膀胱的功能，填补精髓。

狗肉性温助热，冬季食用能起到很好的抗寒作用。

狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。

食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。

狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。

所以说狗肉相对于鸡肉、猪肉来说营养价值更高一些。

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