各位老铁们好，相信很多人对凉拌佛手瓜的家常做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于凉拌佛手瓜的家常做法以及买回来的佛手瓜知道怎么吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

在菜市场中佛手瓜很常见，但是很多人却没有吃过佛手瓜，不知道这个菜买回来怎么做。其实，佛手瓜最常吃的做法就是凉拌了，那么具体怎么凉拌佛手瓜呢？今天小编就给大家介绍一下凉拌佛手瓜的做法。

主料:佛手瓜、胡萝卜、金针菇、食盐适量、醋适量、生抽少许、香油适量、白糖少许、芥末油少许

1.先将佛手瓜、胡萝卜洗干净，佛手瓜去皮切丝、胡萝卜切丝备用。

2.金针菇切去根部，稍稍分开，用水清洗两遍。

3.锅内水烧开后加入金针菇汆烫几十秒。

4.捞出后在凉水或冰水内浸泡一会儿，沥干水分，晾凉备用。

5.锅内水烧开后加入佛手瓜汆烫几十秒。

6.捞出后在凉水或冰水内浸泡一会儿，沥干水分，晾凉备用。

7.锅内热少许油，加入胡萝卜煸炒熟，盛出晾凉。

8.最后，将所有食材放在一起，调入适量盐、生抽、醋、芝麻油，也可以滴几滴芥末油，拌匀之后就可以食用啦。

以上的做法请注意，佛手瓜焯水的时间不要太久哦，几十秒就行了，时间太长可能会影响佛手瓜清脆的口感。

如果想要简单一点的做法的话，也可以不用胡萝卜和金针菇这些配菜哦。直接将佛手瓜去皮切丝，凉拌也是可以的，不过味道肯定没有小编介绍的这种做法做出来的美味呢。

今天就给大家简单介绍了凉拌佛手瓜的做法，希望你喜欢，赶紧给家人做起来吧。

关于本次凉拌佛手瓜的家常做法和买回来的佛手瓜知道怎么吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。